ابتدا خواص كلي مصرف ماهي ها را بيان مينمايم ( شايد بعضي از دوستان بگويند در بخش ديگر .... قرارداده شود ولي در اين بخش كه مربوط به آب شور ميباشد بهتر است زيرا پس از اين به انواع ماهي ها ي آب شور هم اشاره خواهد شد)

خواص مصرف ماهي

1- كلسترول خون را كاهش ميدهد
2- خطر مرگ ناگهاني را كاهش داده و باعث افزايش طول عمر مي شود
3- باعث رشد جسماني مطلوب و افزايش ضريب هوشي كودكان مي باشد.
4- بيش از 90 درصد از پروتئين ماهي جذب بدن ميشود
5- سرشار از انواع پروتئين و املاح مورد نياز است.
6- ميزان كليسم را در بدن تثبيت و از پوكي استخوان جلوگيري ميكند.
7- خطر ابتلا به بيماري هاي رواني را كاهش داده و در رفع افسردگي موثر است
8- نقش موثري در درمان فشارخون، رومانتيسم ، ذات الريه ، آسم و غيره دارد
9- چربي خون را به ميزان زياد كاهش داده و بدن را در برابر بيماري هاي قلب و عروق (سكته قلبي ) بيمه مي كنند
10- باعث تحريك اعصاب مغزي شده و موجب افزايش هوشياري و كاهش سردردهاي ميگرني مي شود.